main: 2008年9月アーカイブ

干しました。
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コーヒーの木に花が咲き、豆が大きくなって赤く色づいたので収穫。果皮をとって乾燥して、殻をとってまた乾燥して、薄皮をとって焙煎して、挽いて、ペーパーフィルターで淹れました。二杯分のコーヒーができました。味と香りは「えっ、これって本当に世田谷で出来たコーヒー?」ってくらい普通のコーヒーに近かったです。
コーヒーが飲めるまで、代田二丁目のカルディでもらった苗木から12年かかりました。
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